Bacterial communication in foods [electronic resource] / Marco Gobbetti, Raffaella Di Cagno.
نوع المادة :
نصالسلاسل: SpringerBriefs in food, health, and nutritionتفاصيل النشر: New York : Springer, c2013.ردمك: - 9781461456551 (pbk. : alk. paper)
- 146145655X (pbk. : alk. paper)
- 9781461456568 (eBook)
- 23 579.3 GMB
- QR96.8 .G63 2013
- 2013 C-964
- QW 52
المحتويات:
SpringerLink ebooks - Chemistry and Materials Science (2013)
1. The language -- 2. The phenotypes -- 3. The behavior in foods -- 4. The probiotic message -- 5. The new perspective.
DVD
مراجعات من LibraryThing.com:
| المكتبة الحالية | رقم الاستدعاء | حالة | |
|---|---|---|---|
| المكتبة المركزية بالمجمعة (CL) | 579.3 GMB (استعراض الرف(يفتح أدناه)) | المتاح |
إجمالي الحجوزات: 0
Includes bibliographical references and index.
1. The language -- 2. The phenotypes -- 3. The behavior in foods -- 4. The probiotic message -- 5. The new perspective.
License restrictions may limit access.
لا توجد تعليقات على هذا العنوان.
تسجيل الدخول إلى حسابك لنشر تعليق.