Introducing food science / Robert L. Shewfelt.
نوع المادة :
نصتفاصيل النشر: Boca Raton : CRC Press, c2009.الوصف: xvii, 363 p. : ill. ; 24 cmردمك: - 9781587160288 (hardcover : alk. paper)
- 1587160285 (hardcover : alk. paper)
- 664 22 SRI
- TP370 .S424 2009
DVD
مراجعات من LibraryThing.com:
| المكتبة الحالية | رقم الاستدعاء | حالة | |
|---|---|---|---|
| المكتبة المركزية بالمجمعة (CL) | 664 SRI (استعراض الرف(يفتح أدناه)) | المتاح |
إجمالي الحجوزات: 0
Includes bibliographical references and index.
لا توجد تعليقات على هذا العنوان.
تسجيل الدخول إلى حسابك لنشر تعليق.